香煎羅非魚「首發」如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羅非魚片 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
千島醬 ：適量
黑胡椒 ：適量
麪粉 ：20
麪包糠 ：適量
酸黃瓜 ：20
油 ：適量

具體步驟

1.魚片用鹽，胡椒醃製40分鐘

2.吸乾水分，沾取麪粉。

3.在麪粉外裹蛋液，要沾取均勻。

4.在蛋液外沾滿面包糠，要均勻並壓實。

5.用橄欖油煎熟，煎至外表酥脆，擺盤，淋入千島醬。

烹飪技巧

也可用檸檬汁，蛋黃醬，融化的黃油攪拌均勻來做醬汁。