自制醬油雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

扇雞 ：1只

輔料

油 ：適量
醬油 ：1大勺
姜 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：1大勺

具體步驟

1.姜切成段。

2.雞肉洗淨去毛，放在開水裏灼一下，表面變色了但是還沒熟哦

3.把雞肉切開，去內臟。

4.燒開鍋

5.放一點點油就夠了，因為雞肉會逼出很多油脂

6.放進姜段。

7.放進切好的雞肉爆香

8.現在來兑醬油調料，這不是整碗醬油，還有半碗水哦。記得加點糖更好吃。

9.倒進醬油翻炒

10.來個近照吧。然後蓋上鍋蓋燜一下

11.醬汁冒泡泡了就差不多了~

12.上色很不錯吧？吃起來真的是超！級！香！

烹飪技巧

雞肉吃的時候去皮下脂肪吧，那個不健康的哦~