家常清蒸螃蟹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :少許
主料
螃蟹 :8只輔料
姜 :少許醋 :少許
1.活螃蟹放到水池裏,流水沖洗一下就可以,螃蟹腿上都幫着皮筋,可以把它摘下來,摘的時候小心,小心夾手,若不敢動手,仍鍋裏蒸熟了再摘也可以
2.鍋裏放水,大火燒開,螃蟹放到篦子上
3.大火蒸10分鐘
4.開蓋,稍微一涼就可以開吃
5.切點薑末,倒上醋,吃螃蟹的時候,沾着吃
蒸的時間根據螃蟹的大小,大的蒸15分鐘,蒸時間長了肉就老了;
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