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鐵板焗蝦怎麼做-鐵板焗蝦的做法
鐵板焗蝦怎麼做-鐵板焗蝦的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鐵板焗蝦的做法步驟
- 1、鮮蝦用剪刀剪開蝦背部和腹部,去除蝦線,洗淨。用適量鹽醃製30分鐘入鹽味。
- 2、蘇泊爾平底鍋內放入適量植物油燒7分熱放入醃製好的蝦,蓋好鍋蓋焗小火10分鐘,打開鍋蓋蝦翻面再蓋上鍋蓋小火焗10分鐘。
- 3、鐵板加熱,把焗好的蝦盛入鐵板內,上桌。(若冷後,將鐵板放爐子上加熱,以保持蝦的鹹鮮口感)
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