鐵板鮮蝦怎麼做-鐵板鮮蝦的做法
- 烘焙
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鐵板鮮蝦的做法步驟
- 1、飛水,水開入鍋,泛紅了煮十秒好了
- 2、背部逐一開邊
- 3、熬蒜蓉,150g色拉油,入鍋冒煙關小火下蒜末,香氣出來,入冰糖,豉油鹽味精,化了相融即可
- 4、燜蝦,平底鍋擺蝦,入高湯,少許豉油,小火煮2分鐘,鋪勻蒜蓉,再煮半乾半濕香氣四溢入葱花,大功告成,開吃
小竅門
鐵板更好些
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