狗鑽洞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

空心菜 ：350
大豆 ：50
辣椒(紅尖幹) ：15

輔料

鹽 ：3
味精 ：1
五香粉 ：5
花椒 ：2
香油 ：5
植物油 ：20

具體步驟

1. 空心菜莖洗淨，切成顆，入沸水鍋焯斷生晾涼；

2. 黃豆用清水泡發，放入有五香料的滷水中滷熟，撈出，瀝水；

3. 鍋中放豬油燒至五成熱，放入瀝乾水的滷黃豆炸香；

4. 鍋內放入豬油燒熱，下幹辣椒、花椒炸香，然後放入空心菜、黃豆、鹽、味精炒勻，淋入少許香油，起鍋裝盤即可。