地三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量
茄子 ：適量
青椒 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將土豆、茄子、青椒切條

2. 熱油加葱薑蒜爆鍋

3. 依次加入土豆、茄子翻炒

4. 放適量花椒、醬油繼續翻炒

5. 加入適量水，土豆、茄子更容易熟

6. 放入青椒（青椒富含維生素C，最好遲些放入）

7. 最後，加入適量鹽，翻炒均勻後盛出