![甜甜粄怎麼做-甜甜粄的做法]( "甜甜粄怎麼做-甜甜粄的做法")
- “新年到時，每家每户都會高高興興的煮上一大鍋甜粄，有親戚來時會切一大塊給親戚帶回去，吃不完放硬後還可以切來煎了吃，也不失美味”食材明細主料糯米粉（1000克）輔料黑糖（800克）姜（1塊）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）甜甜粄的做法步驟1、準備還糯米粉，黑糖和兩根較長的木棒（擀麪...
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![甜甜圈的做法 甜蜜蜜·甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜蜜蜜·甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- “明天就是情人節了，在這美好的日子裏做幾個甜甜圈來慶祝一下，給你的愛情增加一些甜度。把甜蜜的愛情串的牢牢的，在這裏祝福朋友們情人節快樂！”食材明細主料低筋麪粉（150克）砂糖（80克）玉米油（30克）雞蛋（4顆）牛奶（30克）輔料巧克力幣（100克）彩糖（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
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![甜甜圈的做法 QQ甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 QQ甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（250g）乾酵母（1小匙）砂糖（1大匙）水（160ml）輔料色拉油（2小匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、高筋粉250克、乾酵母1小匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、色拉油2小匙，水160ML攪拌在一起。2、揉得差不多時，就要開始摔打麪糰了。把麪糰往砧板上反覆用勁摔...
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![甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做")
- “甜甜圈，滿足你心裏所有對温暖的需要~”食材明細主料低粉（80g）細紗糖（15g）玉米澱粉（30g）黃油（60g）輔料雞蛋（40g）泡打粉（4g）鹽（1勺）牛奶（100g）蜂蜜（10g）檸檬汁（10g）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、原料稱好備用2、黃油軟化加入糖，蜂蜜，鹽，打發。分次加入蛋液，攪拌...
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![煎蕎粄怎麼做-煎蕎粄的做法]( "煎蕎粄怎麼做-煎蕎粄的做法")
- “媽媽的菜，兒時吃媽媽煎的蕎粄時，那高興程度如中了大獎一般。”食材明細主料蕎（250克）蛋（2只）麪粉（250克）輔料油（50克）鹽（適量）泡打粉（4克）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蕎粄的做法步驟1、把蕎整理乾淨。2、把洗淨的蕎切碎，裝入盆中。3、把麪粉、鹽、油、泡打粉、蛋加入到盛蕎的...
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![粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做]( "粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做")
- “粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因為用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料粘米粉（500克）白糖（300克）温水（適量）輔料老酵頭（適量）乾酵母（只...
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![甜甜圈的做法 美味甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 美味甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- “小朋友最愛的甜甜圈，麪包彈性巧克力香濃。色彩豔麗很是吸引人個人也是比較喜歡甜甜圈，雖然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼勁，但是一般常見的還是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈，自己做的話除了樂趣那就是用的油比較乾淨比較安心”食材明細主料高粉（200g）低...
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![kitty甜甜圈 甜甜圈怎麼做-甜甜圈的做法 Hello]( "kitty甜甜圈 甜甜圈怎麼做-甜甜圈的做法 Hello")
- “為了滿足孩子的小心願，我就在家給孩子做好吃並且不易上火的甜甜圈，小朋友都喜歡卡通造型的玩意兒，我把甜甜圈做成了Hellokitty造型，孩子喜歡得不得了，總拿着看捨不得吃，看得我是哭笑不得。甜甜圈不一定就是油炸的麪包圈，也可以做成好吃的小蛋糕，裹上香甜巧克力，吃起來比油炸的更...
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![煎甜粄怎麼做-煎甜粄的做法]( "煎甜粄怎麼做-煎甜粄的做法")
- “當甜粄太多吃不完放到硬而吃不下時，人們就會把粄切成一片一片的拿來煎（以前的人沒太多東西吃，也會把長黴了的粄洗切乾淨然後煎來吃）味道依舊，大人，小孩都逃不過它的誘惑！”食材明細主料硬甜粄（1塊）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）煎甜粄的做法步驟1、取一小塊硬甜粄...
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![甜甜圈的做法 【東北】甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 【東北】甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- 食材明細主料植物油（適量）酵母（3g）奶粉（15g）水（60g）麪粉（150g）雞蛋液（30g）白糖（15g）輔料糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、酵母溶於水，靜至10分鐘2、麪粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和雞蛋液3、和成光滑的麪糰4、醒發至2倍大5、將醒發好的麪糰，擀成厚3釐米左右...
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![四季豆包粄的做法 四季豆包粄（揭西包粄） 四季豆包粄怎麼做]( "四季豆包粄的做法 四季豆包粄（揭西包粄） 四季豆包粄怎麼做")
- 食材明細主料四季豆（適量）瘦肉（適量）豆腐（6小塊）鹹菜（少量）水粄（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四季豆包粄的做法步驟1、四季豆洗乾淨，切碎備用。2、適量瘦肉洗乾淨，切小塊，加適量的鹽剁碎。3、鹹菜少量，泡一會水，讓鹹味減淡，再洗乾淨剁碎，在鍋裏大火翻炒大概兩分鐘，起鍋...
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![清明粄怎麼做-清明粄的做法]( "清明粄怎麼做-清明粄的做法")
- “客家地區一到清明都有製作青粄的習慣。為了可以長期保存和隨時食用，就把採摘回來的苧葉、艾葉、白頭翁、雞屎藤等青草曬乾，配上糯米和粘米碾壓成粉，隨時都可以蒸上一鍋熱騰騰的青粄。青草曬乾後做的青粄顏色比較深，不像新鮮採摘的青草顏色翠綠。老一輩的人説，清明時節就要吃...
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![味酵粄怎麼做-味酵粄的做法]( "味酵粄怎麼做-味酵粄的做法")
- “客味~”食材明細主料粘米粉（200g）輔料食用鹼（3g）姜（1塊）紅糖（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）味酵粄的做法步驟1、粘米粉200克。2、小半匙食用鹼，作用是增加粄的嫩滑及香味。3、加水調製不稠不稀。4、靜置二十分鐘，直到粉全部溶化。5、蒸鍋熱水沸騰後放入小缽，將粉液加缽中...
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![拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做]( "拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做")
- “週末休息，在家倒騰麪粉。想起小時候老爸做的拳頭粄，拉着老爸一起重温童年。至於為什麼叫拳頭粄，我也不知道，爸爸説奶奶那一輩就是這樣叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明細主料麪粉（250g）冬瓜（500g）芹菜（250g）墨魚丸（6粒）輔料食用鹼（3g）鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）雞粉（1匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
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![客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做]( "客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做")
- “餈粑粄口感軟糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做餡，蒸好後口感更加的香滑，用來做早餐或下午茶都不錯喲！下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉（330克）花生仁（220克）輔料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家餈粑粄的做法步驟1...
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![炸藠粄怎麼做-炸藠粄的做法]( "炸藠粄怎麼做-炸藠粄的做法")
- 食材明細主料藠葉（200g）糯米粉（300g）麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（10g）糖（10g）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸藠粄的做法步驟1、小頭的珍珠藠，比較香。2、去頭，只取葉200克，切成粒。3、糯米粉300克。4、麪粉100克。5、雞蛋兩個。6、鹽、糖各10g。7、裝入大碗加100g水攪拌。8、做成團...
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![木茨粄怎麼做-木茨粄的做法]( "木茨粄怎麼做-木茨粄的做法")
- “小時候的味道，製作簡單，口感味道棒棒的。”食材明細主料木茨粉（50克）蝦肉（30克）輔料葱（10克）姜（10克）鹽（0.5克）雞精（1克）胡椒粉（0.5克）油（4克）原味（口味）未知（難度）木茨粄的做法步驟1、把蝦肉、葱、姜剁碎。2、加入木茨粉、鹽、雞精、胡椒粉拌勻。3、鍋燒熱下油、下木茨粉膠攤平。4、二面反覆...
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![糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做]( "糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做")
- “糯米喜粄是我們客家人特色過年是家家户户必備的喜粄，慶祝豐收，慶祝五穀豐登，糯米喜粄口感軟糯有嚼勁，糯米喜粄因為有着獨特的口感保留至今，很多老一輩的人特別喜歡吃，他們非常懷念兒時的記憶。以前只有過年才能做喜粄，因此有吃了喜粄就加一歲的説法！象徵喜慶，象徵過年的糯米喜粄...
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![青粄怎麼做-青粄的做法]( "青粄怎麼做-青粄的做法")
- “抓住春天的尾巴，再做一次青粄。在我們這的鄉下，家家户户都喜歡用各種青草（如：艾草、鼠麴草、雞屎藤、苧葉）曬乾後，配上糯米和大米碾成青粉，保存時間長，隨時都可以嚐到春天的味道。”食材明細主料青粉（800g）調料白糖（150g）開水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青粄的做法步驟1...
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![艾粄怎麼做-艾粄的做法]( "艾粄怎麼做-艾粄的做法")
- 食材明細主料艾草（適量）輔料糯米粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾粄的做法步驟1、新鮮艾草，煮10鍾2、撈出攪拌機攪細3、加入糯米飯白糖揉成團4、做成自己喜歡的形狀上鍋蒸15分鐘...
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![捆粄怎麼做-捆粄的做法]( "捆粄怎麼做-捆粄的做法")
- “捆粄是客家地區特色的美食。用粘米粉兑水做成米漿，蒸熟後就是粄皮，搭配花色多樣餡料，有豆乾、鮮筍、香菇木耳、鹹菜、芋絲、韭菜……..將餡料包入粄皮內，像北方人包春捲的手法將餡料包裹起來。粄皮彈牙有嚼勁，餡料飽滿豐富，再來一碗三及第，不亞於對醃面煮湯的那種喜愛！客家人的...
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![蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做]( "蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做")
- “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話説法。蘿蔔也補身。又到年了，年年到年了，都會做艾草蘿蔔粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有媽媽家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明細主料蘿蔔（4條）糯米粉（1500克）幹艾草（10克）輔料蒜苗（200克）臘肉（100克）蝦米（50克）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔粄...
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![牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做]( "牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做")
- “牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肚粄湯的做法步驟1、牛肚洗淨飛水！2、斜刀切條，姜切條...
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![簡單版香甜煎甜粄如何做簡單又好吃]( "簡單版香甜煎甜粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜粄：500輔料食用油：適量具體步驟1.一大塊甜粄2.用刀切開成一塊一塊，注意厚薄度。3.煎鍋加入玉米油，調600—800瓦的火力慢煎。兩面煎香。4.出鍋，裝盤即可食用。烹飪技巧注意切一定厚度，太厚不好煎，太薄煎軟...
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![甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料奶粉（30g）白糖（20g）酵母粉（5g）雞蛋（1個）黃油（10g）水（適量）巧克力（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜甜圈的做法步驟1、準備麪粉。2、把奶粉，酵母，白糖，雞蛋放入鍋中。3、慢慢加水用筷子攪拌成絮狀。4、揉好的麪糰加入軟化的黃油。5、和成光滑的麪糰蓋蓋子...
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味味甜
