美味的粽子做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粽子做法這道美食採用糯米、豬肉餡、棗(幹)、臘肉、蜜棗等多種食材精心製作而成，不僅味道鮮美而且營養豐富，豬肉肉質細嫩，長期食用有助補充多種人體所需營養，搭配上美味的棗(幹)、臘肉以及蜜棗，經過高温的長時間的處理，隨着時間的流逝，吃上一口回味無窮。

主料

糯米 ：1500
豬肉餡 ：200
棗(幹) ：200
臘肉 ：200
蜜棗 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

新鮮的粽葉買回來洗淨

粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉

粽葉晾乾，需把兩面都擦乾

糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可

小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗

鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽醃製入味

鹼水臘肉粽子：準備鹼水2克，溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用

包好的粽子等待上鍋

三種口味的粽子，我分兩鍋，小棗蜜棗粽子入高壓鍋，大火上氣以後，打小火2個小時；鮮肉與鹼水粽子入蒸鍋分為兩屜，熱水上鍋，3個小時