噴香排骨飯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

香菇 ：2-3個
姜 ：少許
生抽 ：少許
葱、蒜 ：少許
胡蘿蔔 ：1/3根
料酒 ：少許
耗油（或雞精） ：少許

具體步驟

1. 香菇 胡蘿蔔切丁。

2. .排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水

3. 過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘

4. 鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃

5. 煎至兩面金黃，加入生薑葱蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色

6. 加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7. 米淘洗乾淨，此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜

8. 拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透