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關於麻辣豬脷怎麼做好吃的餐飲百科

麻辣豬脷怎麼做-麻辣豬脷的做法
  • 麻辣豬脷怎麼做-麻辣豬脷的做法

  • 食材明細主料豬脷(一條)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大葱(適量)花椒(適量)辣椒段(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)胡椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣豬脷的做法步驟1、豬舌洗淨切片加入剁好的葱薑蒜泥一勺澱粉少許胡椒粉生抽料酒拌均。2、大蒜生薑大葱切好拌均的豬...
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雞骨草煲豬橫脷如何做簡單又好吃
  • 雞骨草煲豬橫脷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雞骨草回味甘甜,健脾保肝。這道菜用堡的方法。可以使豬橫脷和雞骨草的作用充分融合,使兩種食材的優點發揮到極致,使其成為了不可多得的佳餚美味。主料豬橫脷:200g雞骨草:50g豬輾肉:250g輔料蜜棗:2粒鹽:適量薑片:適...
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香滷豬脷怎麼做-香滷豬脷的做法
  • 香滷豬脷怎麼做-香滷豬脷的做法

  • “鹹香味美,爽口不油膩。”食材明細主料豬脷(一條)調料老滷汁(適量)料酒(少許)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷豬脷的做法步驟1、準備,新鮮豬脷一條清洗乾淨。2、加料酒焯水。3、用刀刮掉脷苔,清洗乾淨。4、老滷汁放入小湯鍋中燒開,然後放入豬脷小火煮1小時。5、煮好了用筷子...
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豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做-豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法
  • 豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做-豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法

  • “最近孩子不願意吃飯,搞點消食的湯水刺激一下胃。所有用到的藥材都是食補性的,藥店都有賣的。而且不貴。”食材明細主料豬肝(200g)瘦肉(200g)豬橫脷(100g)鮮山藥(200g)輔料獨腳金(10g)山楂幹(3片)薏米(10g)麥芽(8g)谷芽(8g)無花果(5個)陳皮(5g)太子參(3條)大棗(10個)茯苓(10g)枸杞(10個)清淡(口味)煮(工藝)一...
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爆炒瘦肉豬橫脷怎麼做-爆炒瘦肉豬橫脷的做法
  • 爆炒瘦肉豬橫脷怎麼做-爆炒瘦肉豬橫脷的做法

  • “豬脾,又名草鞋底,豬橫脷。中醫講"以形補形"有健脾胃消積作用,煮湯,香煎,爆炒都不錯!”食材明細主料豬裏脊(100克)豬脾(一條)西芹(50克)蒜苗(三根)生薑(適量)蒜頭(一點)葱(一根)八角(兩個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(一點點)雞精(一點點)黑胡椒(一點點)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆...
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馬蹄蓮藕煲豬脷怎麼做-馬蹄蓮藕煲豬脷的做法
  • 馬蹄蓮藕煲豬脷怎麼做-馬蹄蓮藕煲豬脷的做法

  • “清甜的湯品,粉粉的蓮藕,冬季喝很不錯的。”食材明細主料馬蹄(適量)蓮藕(1節)豬脷(1條)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蓮藕煲豬脷的做法步驟1、新鮮豬脷一條。2、蓮藕。3、馬蹄,已削皮。4、豬脷焯水。5、要處理豬脷表面一層白色的膜,刮乾淨。6、如圖,處理幹...
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韭菜花炒豬脷怎麼做-韭菜花炒豬脷的做法
  • 韭菜花炒豬脷怎麼做-韭菜花炒豬脷的做法

  • “韭菜花與很多的食材都能搭調出美味的下飯菜。”食材明細主料豬脷(適量)韭菜花(適量)朝天椒(適量)蒜頭(適量)輔料花生油(適量)豆豉(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜花炒豬脷的做法步驟1、備材料,豬脷清理好後切片用鹽、糖、生...
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麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做
  • 麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1500g)紅99火鍋底料(120g)輔料大葱段(適量)幹辣椒段(適量)料酒(適量)薑片(4片)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、大葱切3~5釐米長的段,薑切片,打開紅99火鍋底料包裝袋;2、選大小比較一致的豬腳,洗乾淨後一定要用水泡半個小時,這樣可以把大量血水和...
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豬橫脷豬小肚煲黑芝麻如何做簡單又好吃
  • 豬橫脷豬小肚煲黑芝麻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑芝麻(:50赤小豆:100雲苓:30陳皮:1/2個豬橫脷:1條豬小肚:1個豬骨:250輔料蜜棗:2個生薑:片具體步驟1.豬橫脷整條買回來後,怕湯肥膩的可以切去表面白色的油,切成小塊,用冷水浸泡出血水,期間擠壓並換水多次,直至水質變清裝...
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雞骨草煲豬橫脷怎麼做-雞骨草煲豬橫脷的做法
  • 雞骨草煲豬橫脷怎麼做-雞骨草煲豬橫脷的做法

  • 食材明細主料蜜棗(一個)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)豬橫脷(一條)雞骨草(一把)豬腱肉(一塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞骨草煲豬橫脷的做法步驟1、新鮮雞骨草一把…2、豬橫脷一條,豬腱肉一塊,玉米適量,胡蘿蔔適量,蜜棗一個,姜兩片…3、豬橫脷切塊,豬腱肉切大塊…4、豬...
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老爸做的滷豬脷如何做簡單又好吃
  • 老爸做的滷豬脷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬舌頭:1條輔料鹽:適量油:適量滷水:1煲具體步驟1.將豬脷稍作清洗後,用流水沖泡4小時,去除它的血污。2.用廚房剪剪開連續喉管的軟骨部分,用小刀刮除內管表面的粘性污物。3.用水沖洗乾淨。4.中火,在鍋中放入適量...
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雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水
  • 雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水

  • “返屋企飲湯吖。。。。一句平平常常的話語,包含了多少對家的眷戀,牽掛,有家就有湯。廣東人飯前基本上都會喝湯,喝完湯潤下胃,再吃飯,無湯不成宴席,宴客更加是必有老火靚湯。老火靚湯是粵菜的靈魂,因廣東長期濕熱的氣候原因,廣東人對有食療作用的老火靚湯特別偏愛。粵菜的老火靚湯...
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粉葛蘿蔔煲豬橫脷怎麼做-粉葛蘿蔔煲豬橫脷的做法
  • 粉葛蘿蔔煲豬橫脷怎麼做-粉葛蘿蔔煲豬橫脷的做法

  • “越來越多的人加入了加班熬夜的“隊伍”,加之不良的飲食習慣,許多人的肝火都非常的旺盛,此時,粉葛就成為舒緩各種“火”的利器。而豬橫脷是豬的脾臟,有健脾胃,助消化,養肺潤燥,澤顏面色,去肝火的功效,常被用來煲湯。二者合而為湯,清熱瀉火還能讓我們保持心情的寧靜,擁有一個健康的好...
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麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法
  • 麻辣豬心怎麼做-麻辣豬心的做法

  • “一道麻辣開胃的佐餐下酒小菜。”食材明細主料豬心(1個)嬾芹菜(80克)輔料八角(2只)桂皮(2小塊)香葉(3片)大葱(1段)料酒(2湯匙)姜(3片)蒜(1瓣)幹辣椒(5只)花椒(25粒)醋(2湯匙)老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心洗淨從中間切開...
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白蒸豬脷怎麼做-白蒸豬脷的做法
  • 白蒸豬脷怎麼做-白蒸豬脷的做法

  • “偶經常蒸雞吃,有一天買菜看見肉檔的豬舌頭,心想用蒸雞的方法來弄,一試,還行,特來齊分享。”食材明細主料豬舌(1條)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蒸豬脷的做法步驟1、豬舌先用開水泡一分鐘2、用鈍一點的刀刮掉舌頭上的白苔3、洗淨的豬舌切成長...
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豬橫脷煲雞骨草怎麼做-豬橫脷煲雞骨草的做法
  • 豬橫脷煲雞骨草怎麼做-豬橫脷煲雞骨草的做法

  • “這是一道清熱解毒的湯水,去濕效果也不錯!豬橫脷是豬的脾臟,屬於免疫器官。功效:健脾胃,助消化,養肺潤燥,澤顏面色,去肝火。主治:脾胃虛弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虛咳嗽,咯血,乳汁不通,皮膚龜裂。雞骨草食療作用:雞骨草味甘微苦、性涼,歸肝、膽、胃經具有清熱利濕,散瘀止痛的功效主治黃...
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酸梅蒸豬橫脷如何做簡單又好吃
  • 酸梅蒸豬橫脷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘偶然間聽説酸梅蒸豬橫利這道菜,它解決了我豬橫脷無法處置的難題了,酸梅富含酸性元素,可以很好的被豬橫脷吸收,二者相互作用,既不酸了也不膩了,口感粉粉的豬橫利加上酸梅的酸味,讓人瞬間胃口大開。主料豬橫利:1條輔料...
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雞骨草豬橫脷湯如何做簡單又好吃
  • 雞骨草豬橫脷湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞骨草:適量豬橫脷:適量輔料具體步驟1.準備好所有材料2.豬橫脷切塊出水備用3.放入所有材料下鍋,大火半小時,轉小火1小時即可下鹽調味...
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沙姜豬脷湯怎麼做-沙姜豬脷湯的做法
  • 沙姜豬脷湯怎麼做-沙姜豬脷湯的做法

  • “豬舌滋陰潤燥。”食材明細主料豬舌(400克)輔料沙姜(一塊)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜豬脷湯的做法步驟1、豬舌清洗乾淨,焯水,颳去舌胎。2、豬舌切塊(舌頭切片),沙姜拍碎。3、砂鍋放適量水,大火燒微沸,放豬舌和沙姜,大火燒開,撇去浮沫,中小火燉半小時,調味即可!...
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豬橫脷瘦肉煲淮山 豬橫脷瘦肉煲淮山怎麼做-豬橫脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益腎
  • 豬橫脷瘦肉煲淮山 豬橫脷瘦肉煲淮山怎麼做-豬橫脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益腎

  • “功能:健脾補腎,固腎益精,對於降糖尿也不錯,淮山補氣健脾、養肺益腎,,既益氣健脾助消化,又不傷正氣。豬橫脷為豬的胰臟,有健脾胃、助消化的作用,加以滋養補益的豬瘦肉、甘甜清潤的蜜棗,平和清潤可口,酷熱夏季養脾的家庭靚湯,男女老少適宜。家庭常用湯水。材料:玉竹10克、黨蔘10克、枸...
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豬脷燜腐竹怎麼做-豬脷燜腐竹的做法
  • 豬脷燜腐竹怎麼做-豬脷燜腐竹的做法

  • 食材明細主料豬脷(半條)腐竹(適量(炸過))輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬脷燜腐竹的做法步驟1、準備炸過的腐竹。2、豬脷焯水後處理好,改刀切薄片。3、熱鍋放油下姜蒜炒香。4、下豬脷翻炒一會兒。5、炒幹多餘的水分...
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麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法
  • 麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法

  • “我這是氽過水的豬肝,只因愛吃熟透了的,也不喜歡豬肝切後那種粘粘的狀態,所以就過開水了。朋友不要見笑,煮豬肝還氽水。喜歡吃鮮嫩的不用氽水,直接放進湯汁裏煮入味就行。”食材明細主料豬肝(適量)輔料幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)麻...
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麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做
  • 麻辣豬心的做法 【河北】麻辣豬心 麻辣豬心怎麼做

  • “過年涼菜我家都是自己做,豬心買生的便宜自己做還放心,這樣拌的真的很好吃!”食材明細主料豬心(1個)姜(1塊)鹽(適量)大料(2朵)熟花生米(適量)陳醋(少許)輔料大葱(1棵)蒜(2瓣)花椒(10粒)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬心的做法步驟1、豬心沖洗乾淨2、葱切段,薑片,大...
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麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做
  • 麻辣豬腳的做法 啤酒搭檔麻辣豬腳 麻辣豬腳怎麼做

  • “夏日炎炎,進廚房就是一身汗,但是作為一個吃貨又無法抵禦美食誘惑,媳婦想吃麻辣豬腳咯,好吧!在家試着自己用最簡單的方法做,沒想味道還真是棒棒噠!”食材明細主料豬腳(3根)輔料姜(1個)大葱(2根)料酒(適量)白糖(小勺)紅99火鍋調料(適量)麻辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬腳的做法步驟1...
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雞骨草煲豬橫脷的做法 【飛禽走獸篇】清肝火:雞骨草煲豬橫脷 雞骨草煲豬橫脷怎麼做
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