特色炒煎粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒煎粉是吉林市的名小吃哦。別看它的外表普通，製作過程也很簡單，但味道卻不平凡。煎粉塊先炒好後變得外焦裏嫩，麻醬，蒜末等為味道做了很大提升。黃瓜和香菜碎都是非常健康的綠色蔬菜，搭配它們可以使菜的營養均衡，顏色也豐富起來，非常誘人哦。

主料

煎粉塊 ：1塊

輔料

麻醬 ：3勺
香菜 ：2根
黃瓜 ：半根
蒜 ：2粒
鹽 ：適量
海鮮醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

準備食材

煎粉塊切成小塊

熱油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬邊就可以了

蒜切末用温開水衝

麻將也一樣用温開水衝來，加少量鹽，味精，海鮮醬油

煎粉成入碗中，倒入麻將湯，蒜汁

加入黃瓜絲，香菜碎

最後喜歡吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加

烹飪技巧

蒜末用温開水泡開，麻將也是