美味的涼拌馬蘭頭茶幹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

以前去南京玩的時候，在回去之前就去超市裏面買了一些馬蘭頭以及茶幹帶回去給家裏面的人吃，他們都挺喜歡吃的。前幾天我朋友也去南京玩，我也叫他在回來之前給我帶一些馬蘭頭以及茶幹，我準備給家裏面的人做一道美味的涼拌馬蘭頭茶幹。

主料

馬蘭頭 ：300
蒜 ：3瓣
茶幹 ：3塊

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備食材擇洗乾淨馬蘭頭300克，茶幹3塊

鍋裏做水，水開了。倒2滴油加少許鹽。

水開後，放入馬蘭頭焯2分鐘快速撈起。

用手把馬蘭頭轉幹水份，放在盤中備用。

茶幹切成薄片，備用。

調碗汁放入橄欖油，糖和醋，鹽，雞精，醬油(糖和醋的比例是(1:2)))攪拌均勻。

用刀切碎，備用。

把蒜，馬蘭頭，茶幹放入碗中，備用。

把碗汁到人碗中。

用筷子攪拌均勻，就可以了。