韭菜炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：200g
粉絲 ：100g

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把粉絲放入温水中浸泡。

2.韭菜切成寸段。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒備用。

4.粉絲泡軟和後，撈出把粉絲切成段。

5.鍋燒熱，加油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.倒入韭菜炒。

7.炒到韭菜半成熟，倒入泡好的粉絲。

8.炒好後，放鹽、胡椒粉、味精拌勻，再放入香沒拌勻出鍋。

烹飪技巧

炒韭菜時要用大火快速炒。