家常炒雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉 ：300
辣椒 ：5個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：幾片

具體步驟

1.鍋燒熱，放入適量油

2.放入洗淨切好的雞肉

3.姜洗淨切片

4.雞肉炒2分鐘左右，放入切好的姜

5.翻炒2分鐘左右，將雞肉放置一邊，放入適量油，倒入切好的辣椒

6.在辣椒上放入適量鹽，翻炒辣椒1分鐘左右

7.將辣椒和雞肉混合翻炒2、3分鐘

8.放入少量水

9.待水燒開，放入適量鹽

10.即可出鍋

烹飪技巧

如果不好掌握，在放辣椒之前可先把雞肉用碗盛出來