美味的豉香蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

姜 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豆豉 ：適量
生粉 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.排骨在流水下反覆沖洗乾淨.滴乾水分.

2.加適量鹽、油、生粉、豆豉、薑絲、蒜頭

3.充分攪拌均勻，醃二十分鐘

4.鍋內放水，放上蒸架。

5.開鍋後放上醃好的排骨。

6.大火蒸十分鐘後取出。撒上香菜攪拌均勻。

7.裝盤OK

烹飪技巧

大火蒸，不能蒸太久。中途不要揭鍋蓋。