![水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法]( "水浸豬肚怎麼做-水浸豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料芝麻（5克）姜（6塊）配料蠔油（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水浸豬肚的做法步驟1、事先要把豬肚清洗乾淨。2、等水滾後才把豬肚放進去，想要喝湯可以加白果和支竹一起煲。3、把鍋蓋蓋上後用慢火煲1個半小時左右就可以，時間長了豬肚就不好吃...
- 19019
![雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法]( "雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法")
- “據説，有減肥美容的功效。而且，夏季是養心的季節，養心的食材多是有點苦呢。特別適合，想吃苦瓜還嫌棄苦，想喝飲料還怕胖的人兒呢。”食材明細主料苦瓜（300克）輔料雪碧（200克）苦味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）雪碧浸苦瓜水的做法步驟1、備好的材料和工具，苦瓜提前洗淨，晾乾水分。2、...
- 14571
![油鹽水浸蜆怎麼做-油鹽水浸蜆的做法]( "油鹽水浸蜆怎麼做-油鹽水浸蜆的做法")
- “姥爺想吃，就煮吧!”食材明細主料蜆（適量）粉絲（一把）大頭菜（一塊）輔料冬菜（1匙）鹽（2匙）姜（2塊）蒜（2粒）料酒（2匙）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油鹽水浸蜆的做法步驟1、把蜆注入清水，加鹽，浸1-2小時，讓蜆吐沙。2、粉絲，大頭菜和冬菜略浸，切好所有材料，瀝水備用。3、下油爆香薑片、蒜、大頭菜...
- 4472
![美味潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃]( "美味潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘美味潮州鹹菜浸豬肚是潮州富有特色的地方經典美食，主要是以豬肚為主要食材搭配鹹菜等簡單配料烹製而成。豬肚營養豐富，口感筋道可口非常好吃，它的做法較為經典的要數美味潮州鹹菜浸豬肚了，簡單的食材做出不一...
- 26034
![大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法]( "大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法")
- “北方常吃的主食：水餃。第一次上載還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃，一種是韭菜豬肉的，一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子説還是豬肉的好吃，可我覺得三鮮的更有營養吧，味道很不錯。餃子皮是買的現成的，從摘菜洗菜切肉再到吃上熱騰騰的餃子，用了大約1個小時吧。這要看你的...
- 23367
![美味的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃]( "美味的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘潮州鹹菜浸豬肚，是潮州的一道美味的特色菜，吃起來非常的下飯，鹹鹹的，酸酸的，而且豬肚吃起來又是非常的爽脆的，口感非常的好，做法很簡單，但是要滿滿熬湯所以時間有點久，好在它是非常的鮮美的，我相信很多人都會喜歡吃...
- 21923
![水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法]( "水浸花斑魚怎麼做-水浸花斑魚的做法")
- 食材明細主料花斑魚（適量）葱（適量）枸杞子（適量）姜（適量）香菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）色拉油（適量）姜葱粉（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸花斑魚的做法步驟1、備材料，花斑魚魚肉整塊打開，但背上是相連的2、熱鍋，下油，爆香薑片、蒜頭、幾支葱段3...
- 20891
![焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法]( "焯水豬肚怎麼做-焯水豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料麪粉（4勺）紅薯粉（3勺）食鹽（4勺）白醋（3勺）料酒（1勺）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焯水豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚一個，請店家初步處理過了，翻過面的，這是豬肚內層。2、加入4勺麪粉（或者生粉），用量根據自己決定，能用粉把豬肚拍一圈即可。3、豬肚裹上面粉，用手揉...
- 23019
![鹹酸可口的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃]( "鹹酸可口的潮州鹹菜浸豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘潮州鹹菜浸豬肚是一道常見的“潮州菜”，做法非常簡單，但是所花時間較長，準備工作也頗為繁瑣，但它的味道鮮美，鹹酸可口的味道對刺激味蕾極為有利，還能有效地對食用者散寒、開胃，因而對於脾胃虛寒者而言有極好的調...
- 21152
![豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做")
- “🥓🍳🍖”食材明細主料雞（半隻切塊）即食豬肚（1袋）輔料新鮮天麻（100g切片）白蘿蔔（200g切片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚雞的做法步驟1、洗淨的雞塊焯水。2、砂鍋中放入豬肚。3、加入白蘿蔔，天麻。4、放入焯過的雞塊，料酒，水（水沒過食材）。5、蓋上蓋煮開，小火燜一...
- 27438
![水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法]( "水瓜浸雞怎麼做-水瓜浸雞的做法")
- “夏天又來了，天氣燜熱得難受，這個時候最適合吃些清熱消暑的瓜菜了，上回逛市場見到有水瓜賣，用來浸雞也不錯。水瓜性寒，身體虛寒的人吃最好加姜一塊煮。”食材明細主料水瓜（適量）絲瓜（適量）輔料雞（適量）配料姜（適量）土豆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水瓜浸雞的做法步驟1、水...
- 25678
![滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做]( "滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，不論是炒還是煲湯，都餘味無窮，令人垂涎欲滴。煲湯做多了，這次就來個潮式滷煮，下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚（適量）葱（適量）香菜（適量）羅漢果（適量）桂皮（適量）白胡椒（適量）蒜（適量）薑片（適量）熟芝麻（適量）八角（適量）輔料...
- 19508
![滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法]( "滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（2個）輔料滷料（適量）葱（兩段）姜（塊1）生抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出去除白膜。5、去除白膜洗乾淨，豬肚內加入少量胡椒顆粒。6、鍋中重新燒水，下豬肚加入滷料...
- 31370
![水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法]( "水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法")
- “這是一個關於生活的小分享～這種水果水有很多好處。第一，快！兩分鐘搞定！第二，美！生活情調滿滿的！第三，有營養，富含VC，比喝白水好，也比買的飲料健康！給家人一天準備一大杯真是太棒了！我家幾乎每天都是這樣喝，朋友來我家時，也會對這種水很感興趣～”食材明細主料水（1000ml）檸檬（1/2個）輔料新鮮...
- 21279
![清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法]( "清水浸海鱸魚怎麼做-清水浸海鱸魚的做法")
- “在市場還海鮮檔看到有野生的小海鱸魚賣，問檔主多少錢一斤，回答要三十多，我説那麼貴。然後檔主撈起幾條就稱説你買我給你三十好了，我説你別稱那麼多，留兩條好了，不是海里捕回來的我回頭找你算賬。由於經常在他那買海鮮，估計也不敢騙我，我也不怕他騙，呵呵。一般大的鱸魚我我嫌它肉...
- 28970
![豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做")
- “平時比較喜歡吃豬肚雞，然後回家剛好老媽就傻了自己雞叫我帶半邊上來，放冰箱就好了不知道怎麼處理，然後朋友説要不要聚聚去吃豬肚雞，然後就萌發了這個豬肚雞的自嗨玩法，結果味道還是個外面的差不多，很好！”食材明細主料豬肚（適量）土雞（600g）輔料黨蔘（適量）胡椒（適量）鹽（適量）姜（適量）紅棗（適...
- 17979
![米粉是冷水浸泡好還是熱水浸泡好]( "米粉是冷水浸泡好還是熱水浸泡好")
- 冷水浸泡。浸泡米粉的水要足，沒過米粉表面即可。浸泡後的米粉，清洗乾淨，即可用於烹飪美食。米粉是漢族的特色美食，主要流行於中國南方地區。米粉製作的原料是大米，是將大米經過浸泡、蒸煮等工序製作而成的。製作好的米粉韌性十足，質地柔軟、烹飪過程中不容易煮斷。...
- 9452
![糖水浸楊梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸楊梅 糖水浸楊梅怎麼做]( "糖水浸楊梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸楊梅 糖水浸楊梅怎麼做")
- “楊梅含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。用於胃陰不足，或飲酒過度，口中乾渴；胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食；腹瀉或痢疾。只是楊梅大多是偏酸，所以在食用的時候可以用“糖漬”或是“糖水浸”，中和一下酸味。”食材明細主料楊梅（150g）糖（適量）輔料水（3...
- 18226
![豬肚怎麼做-豬肚的做法]( "豬肚怎麼做-豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（7500克）土雞（1750克）輔料胡椒（15克）姜（2克）紅棗（2克）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚的做法步驟1、豬肚和雞洗乾淨，然後把雞裝到豬肚裏面，然後用針線縫合好2、把所有材料和豬肚雞一起放到砂鍋裏煲一小時3、水開後調小火4、時不時翻動下5、一小時後，豬肚煲好了6...
- 17403
![煲豬肚用冷水還是熱水]( "煲豬肚用冷水還是熱水")
- 熱水。豬肚一定要提前處理好，將筋膜和油脂撕掉，用鹽加料酒反覆搓洗，翻面加麪粉搓洗，如此反覆，清洗到水清澈即可。豬肚在烹飪前需要冷水下鍋焯水，去除異味和雜質。煲豬肚一定要加入熱水，這樣煲出來的湯才會奶白醇香。煲豬肚一定要加白胡椒，味道更豐富。...
- 29371
![沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法]( "沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法")
- “沙姜又叫山柰，具有驅寒祛濕暖脾胃的功效，去過廣東的人應該不陌生。豬紅就是豬血，能提高免疫力，補血美容。韭菜補腎益肝健胃，潤腸通便。在廣東飲茶，很多都有這道沙姜韭菜浸豬紅。”食材明細主料生豬紅（500g）韭菜（400g）沙姜（30g）蒜（3瓣）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱（1根）薑片（5-6片）料酒（1大匙）鹹鮮（...
- 28588
![豬肚菇要不要焯水]( "豬肚菇要不要焯水")
- 需要。吃豬肚菇最好焯下水，這樣吃的口感才會更好。豬肚菇的口感十分獨特，吃起來很清脆也很滑膩，挑選豬肚菇的時候，要看表面破裂沒有，若菌蓋表面的顏色是白色，説明豬肚菇的質量比較好。豬肚菇的做法有很多，可以用來炒肉也可以清炒，味道都很鮮美。...
- 17240
![煮豬肚焯水多長時間]( "煮豬肚焯水多長時間")
- 20秒。熱水焯燙豬肚會使得豬肚外部粘膜脂肪更有彈性更容易去掉，且豬肚內部依舊鮮嫩可口，因此建議煮豬肚焯水建議用熱水焯。煮豬肚焯水時不要放鹽，放鹽會讓豬肚水分流失，肉質變老。煮豬肚焯水可以放點生薑、料酒、葱可以有效去除豬肚的異味。...
- 21251
![炒豬肚焯水需要多長時間]( "炒豬肚焯水需要多長時間")
- 一分半左右。豬肚焯水一方面可以通過高温殺死豬肚表面的微生物，一方面可以在焯水的時候加入料酒等去除異味。因為其厚度並不厚，所以不需要煮太長的時間，一旦煮久了會使豬肚的彈性被破壞就會導致其口感變硬，影響其口感。在焯水之前可以用清水多浸泡一段時間，這樣方便將豬肚表面...
- 20576
![水浸魚怎麼做-水浸魚的做法]( "水浸魚怎麼做-水浸魚的做法")
- “老哥的絕活，這次回家總算學了，剛剛浸透的魚是鮮嫩多汁！”食材明細主料白鰱（1條）炸花生米（200克）葱（3棵）輔料姜（1塊）生抽（2湯匙）油（3湯匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水浸魚的做法步驟1、白鰱魚，肉嫩，此做法此魚最合適，也應該是最便宜的魚之一了，這條3.5斤2、魚去鱗清內臟，花生米拍碎...
- 13446
味味甜
