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小魚粉炒飯怎麼做-小魚粉炒飯的做法

小魚粉炒飯怎麼做-小魚粉炒飯的做法

小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做

食材明細

主料
  • 米飯 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (二隻)
  • 小金鈎 (適量)
  • 幹香菇 (適量)
  • 芹菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 大蒜頭 (適量)
配料
  • 小魚粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小魚粉炒飯的做法步驟

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第2張

    1、米飯,雞蛋,小金鈎,幹香菇,芹菜,胡蘿蔔,大蒜頭

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第3張

    2、這是沒拆包裝的小魚粉,在這裏小魚粉代替鹽的味鮮

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第4張

    3、雞蛋打散,小金鈎用黃酒泡軟,幹香菇泡軟切丁,芹菜,胡蘿蔔,大蒜頭切丁備用

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第5張

    4、起油鍋,放橄欖油(熱鍋冷油),將雞蛋放進滑炒

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第6張

    5、加金鈎,蒜沫翻炒

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第7張

    6、放香菇,胡蘿蔔翻炒

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第8張

    7、加米飯(米飯用微波爐加熱,這樣容易散開)

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第9張

    8、加小魚粉,用量是夠鹹就可以了

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第10張

    9、炒到差不多的時候加芹菜丁

  • 小魚粉炒飯的做法 小魚粉炒飯怎麼做 第11張

    10、翻炒片刻出鍋裝盤

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