下飯小炒怎麼做-下飯小炒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

下飯小炒的做法步驟

• 1、韭菜切段，大蒜切碎，薑切片，幹辣椒剪小塊，蘿蔔乾切小片。

• 2、熱鍋下油，下花甲肉爆炒2分鐘左右。

• 3、下幹辣椒，大蒜，姜，鹽，翻炒下，下適量生抽，蠔油，翻炒勻盛出備用。

• 4、熱鍋下油，下蘿蔔乾翻炒下。

• 5、下韭菜翻炒，炒蔫變色後加鹽炒勻，下花甲肉翻炒，再下一點生抽上色。

• 6、炒勻後出鍋。