墨魚小飯墩怎麼做-墨魚小飯墩的做法

“墨魚小飯墩,一道人見人愛的小飯糰，利用剩飯做出來可口鮮美主食，一口一個，連我18歲的兒子也喜歡這個小花招，那些幾歲的更不用説了，哈哈哈！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚小飯墩的做法步驟

• 1、小墨魚清洗好，內臟不要，墨魚不要弄破

• 2、冷白飯適量;青瓜切成2釐米高的小段，挖去一點囊，有點窩進去就行了

• 3、紅蘿蔔、紅椒、青椒均切細顆

• 4、把小許油放入炒鍋中，燒熱,下紅蘿蔔、紅椒、青椒粒，稍炒

• 5、倒下飯在鍋中，翻炒一下

• 6、下調味料，調味料一定不能下的太多，不然飯上色過度，不好看

• 7、把炒好的飯塞進墨魚裏，8分滿，把裝了炒飯的墨魚小飯墩放在青瓜上

• 8、中火蒸8分鐘就行了

• 9、墨魚小飯墩,一道人見人愛的小飯糰，利用剩飯做出來可口鮮美主食

小竅門

墨魚塞飯一定不能太滿，因為墨魚受熱會收縮，會把飯漲到出外面去了,白飯最好選用有點粘性的米