家常菜油燜蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
主料
活明蝦 :200輔料
醬油 :適量油 :適量
1.蝦一定要挑活的新鮮的,味才鮮
2.蝦洗淨剪去蝦鬚,挑去蝦腸,瀝乾水分
3.鍋熱適量油
4.把蝦均勻的排上油鍋
5.煎紅一面在煎另一面
6.待兩面都煎紅了加入適量冷水
7.蓋上鍋蓋燜5分鐘
8.掀開鍋蓋加入適量的味極鮮,大火收汁即可食用
水不要加太多,加了味極鮮就可以不用加別的調料了,不過人家吃的比較鹹的可以適量加些鹽。
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