家常油燜基圍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

基圍蝦 ：適量

輔料

葱 ：適量
生抽 ：適量
茶子油 ：適量
黃酒 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 首先把基圍蝦洗淨，從蝦背上劃一刀，用牙籤將蝦線跳出，再洗淨；

2. 將葱、姜、蒜切碎待用；

3. 炒鍋裏放入茶子油待稍熱，放入準備好的姜和蒜爆香，加入基圍蝦翻炒至蝦子變紅；

4. 加入黃酒、生抽、老抽、醋、糖、鹽，適量水翻炒，最後大火收汁，撒上香葱。