簡單的油燜基圍蝦的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天邀請很多朋友來家裏做客，在我們的地方習俗，請客吃飯是不能少了蝦的，所以呢，今天我就做了油燜基圍蝦招待他們。油燜基圍蝦的做法做法很簡單，買蝦的時候挑點新鮮的，做出來的味道會鮮美很多，也可以放點薑片去去這個腥味。喜歡吃的朋友不妨嘗試一下哦。

主料

基圍蝦 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

鮮蝦剪去蝦鬚，用清水沖洗後浸泡一會瀝乾，加入鹽和料酒攪勻放置15分鐘

姜、葱和蒜切片

鍋上火加油燒至五成熱，放入姜、葱和蒜爆香，放入料酒、糖、鹽

放入洗淨的基圍蝦翻炒

翻炒均勻入味，加入火腿汁繼續翻炒，我用的是太太樂火腿汁

加入少許的水小火燜5分鐘

稍濃即可，加入香油，一定要多留點汁，蝦可以沾着汁吃，湯汁非常美味啊,，

我今天用盤子是那種帶底的深湯盤，看不到湯汁了