誘人酸辣雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞雜 ：500
酸辣椒 ：50
酸豆角 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
指天椒 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.酸豆角切好,用水泡一下

2.指天椒切成沫

3.雞雜也切小

4.剝好的大蒜

5.鍋中放點油,把雞雜放進去炒,也放入大蒜一起炒

6.雞雜水份炒幹後,盛起來備用

7.姜沫準備好

8.鍋中放油,把蒜與姜都放進去爆香,同時把指天椒也放進去

9.再把雞雜倒進去炒

10.不停的翻炒

11.加入酸豆角一起炒

12.再加進去酸辣椒

13.然後再不停的翻炒

14.放點鹽調味,就可以盛出來啦

烹飪技巧

炒雞雜時,先要把水份炒幹,並且要用大火爆炒