回味無窮的蝦仁春捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
豬肉 :450
大蒜 :450
春捲皮 :650
雞粉 :少許
姜 :少許
糖 :少許
鹽 :少許
生粉 :少許
葱 :少許
主料
蝦仁 :500豬肉 :450
大蒜 :450
春捲皮 :650
輔料
料酒 :少許雞粉 :少許
姜 :少許
糖 :少許
鹽 :少許
生粉 :少許
葱 :少許
具體步驟
1.蝦仁洗淨
2.豬肉切小丁
3.大蒜切小段
4.肉加生粉,少許鹽,料酒漿一下
5.葱姜下鍋爆香
6.倒入肉丁翻炒,加少許鹽,糖
7.炒至肉變色倒入調好的生粉水
8.倒入蝦仁炒勻
9.關火前倒入切好的大蒜拌勻
10.加入雞精
11.盛在盤裏冷卻
12.取 一張春捲皮放入餡料
13.用調好的生粉水封口
14.包好的春捲
15.炸好的春捲用吸油紙吸去多餘的油
無
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