養胃的雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：8朵
老母雞 ：半隻
紅棗 ：3個

輔料

葱 ：1段
姜 ：1塊

具體步驟

1.原料：老母雞、香菇、紅棗、葱和姜。

2.香菇用温水泡發，清洗乾淨，將根蒂去除。

3.將雞清洗乾淨，入沸水中焯水，去除血沫。

4.將所有原料放入電壓力鍋中，倒入2000克水。

5.蘇泊爾電壓力鍋選擇雞鴨功能，保壓結束後即可盛出享用。

烹飪技巧

1.我家喜歡喝不加鹽的雞湯，原汁原味特別鮮美，如果喜歡喝鹹的雞湯，要在保壓結束後再加鹽，提前加鹽會使雞肉發柴。2.雞肉要先焯水，去除血沫，這樣雞湯才會乾淨、清澈。