尖椒雞蛋醬怎麼做-尖椒雞蛋醬的做法
- 熱菜
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“炎熱的夏季,人們往往食慾不佳,
尖椒雞蛋醬可以增加食慾,是夏季我們東北人餐桌上的家常蘸醬,也是我的最愛。
蘸上各種蔬菜(黃瓜,生菜。水蘿蔔莧菜。。。)來碗大米水飯,相當爽口開胃絕對的好吃”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒雞蛋醬的做法步驟
1、尖椒洗淨
2、切成粒
3、雞蛋打散
4、鍋做油
5、先把雞蛋攤熟
6、接着放尖椒粒炒
7、再放大醬大約2匙,放適量的水炒勻
8、出鍋了
9、這是上次做的,莧菜焯水,蘸尖椒雞蛋醬
小竅門
放適量的水是因為醬比較幹,糊鍋
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