簡單的青椒炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：300

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
青辣椒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜，辣椒切粒備用。

2.苦瓜去瓢切片。

3.熱油炒香姜蒜，青辣椒。

4.放入苦瓜翻炒，加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。

5.炒至辣味出來，苦瓜入味撒上葱花即可。

6.一盤翠綠的青椒苦瓜就好了，上菜!

烹飪技巧

如果不喜歡太苦，可以加點兒糖中和一下苦瓜的苦味，會好許多！