美味的蒜蓉辣椒炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

可能很多人都不喜歡苦瓜，因為苦瓜有苦味，但其實苦瓜的做法很多樣，一些調味是可以中和苦瓜的苦味的，而且苦瓜有一定的保健作用，對身體有好處，比較健康，老少皆宜。蒜蓉辣椒炒苦瓜，用香辣的味道蓋過苦瓜的苦味，使得整道蒜蓉辣椒炒苦瓜滿滿都是香氣。

主料

苦瓜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

苦瓜清洗乾淨切片。

炒鍋熱油放入辣豆瓣醬和蒜米炒香。

然後放入苦瓜片。

大火翻炒，加入少許白糖拌炒均勻出鍋即可。味道鹹辣微甜。口感甘苦微辣，非常開胃下飯。