美味的脆炸鮮藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

是不是覺得吃零食會長肉？那些想減肥 在乎自己的身材的女生，是不是不敢吃零食？可是卻又忍不住？不用怕！脆炸鮮藕來啦！自己動手體會製作美食的趣味！自己做的食物，健康，安全，衞生，放心，而且還有滿滿的成就感哦！喜歡吃藕的朋友快來自己DIY

主料

藕 ：500

輔料

姜蒜葱 ：20
麪粉 ：100
雞蛋 ：50
鹽 ：2

具體步驟

1.鮮藕去皮後切片備用

2.藕中加入姜蒜末和香葱末

3.加入麪粉

4.加入鹽

5.打入一個雞蛋

6.加入清水調成稀糊狀

7.攪拌均勻

8.鍋中油燒熱，下入藕片炸制

9.炸制金黃瀝掉油份撈出

烹飪技巧

1、藕片不要切的太厚，這樣炸的時候容易熟2、麪糊要調至稀糊至流動狀，要讓藕片似掛非掛的那種，下鍋炸後外皮比較酥3、也可以將麪粉單獨調製，炸的時候把藕片放進去醮，但這樣的速度比較慢，還是這樣的省事兒