美味的西蘭花蝦皮炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

美味的西蘭花蝦皮炒雞蛋是一道營養價值很高的家常菜。美味的西蘭花蝦皮炒雞蛋的主要食材就是西蘭花、雞蛋和蝦皮。在製作美味的西蘭花蝦皮炒雞蛋的時候，大家需要提前將西蘭花泡洗乾淨。烹飪好的美味的西蘭花蝦皮炒雞蛋是非常美味的。

主料

西蘭花 ：500
雞蛋 ：4個
蝦皮 ：20

輔料

菜籽油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材：西蘭花，雞蛋，蝦皮

2.西蘭花擇成小朵洗淨放入沸水鍋裏，加適量鹽焯水4分鐘左右，撈出備用

3.雞蛋磕入碗裏，放入蝦皮，加適量鹽、胡椒粉、料酒，打散成蛋液

4.剁好蒜蓉

5.熱鍋倒油，倒入雞蛋液煎熟

6.用鍋鏟劃成小塊，剷起備用

7.爆香蒜蓉

8.放入西蘭花

9.放入雞蛋

10.炒轉即可起鍋

11.成品圖