簡單的排骨清湯火鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 排骨洗淨,放開水裏焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗淨。
2. 鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,一塊兒丟進去,用大火煮開。
3. 水開之後,再次撇去浮沫,加入料酒,並且加入很少量的白醋,轉水火。燉至湯成乳白色。這樣一鍋清湯火鍋底料便好了。
4. 放入自己喜歡的配菜,可以開吃了!
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