香菇肉片的做法 餐桌上的風景--香菇肉片 香菇肉片怎麼做
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“前幾天,燦爛的像機不是摔壞了,已經遞過去修理了。這幾天的菜品照片是用哥哥的像機拍的,昨天,剛用順手,哥説要用,拿走了。咋辦,再用弟弟的,今天拍完片,看到像機裏調了日期,哎,片片已經拍完,就這樣用吧,把照片裁剪了下,感覺不怎麼好看了,還是自己的裝備用起來順手呀!期待我的像機歸來再來説説今天的菜,燦爛第一次吃香菇,是在嫂子家。嫂子用鮮香菇中入胡蘿蔔包的餃子,特別香。從那時,燦爛也喜歡上了這香菇,不管是鮮的還是乾的。新鮮的炒青菜,味道更為香!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香菇肉片的做法步驟
1、準備好食材。
2、香菇切薄片。
3、青椒切片。
4、紅椒也切片。
5、葱、姜切末。
6、豬裏脊肉切薄片。
7、將肉片放碗中,用鹽、雞精、料酒、醬油、水澱粉攪拌均勻入味。
8、鍋內入油。
9、將豬裏脊肉片放入,炒至肉片變色。
10、接着放葱、薑末爆香。
11、再放香菇,翻炒幾分鐘。
12、然後放入青、紅椒片,炒熟。
13、調入適量鹽出鍋就好。
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