香酥腰果如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腰果 ：300公克
沙拉油 ：600㏄
水 ：600㏄
紅糖2號 ：120公克
鹽 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 腰果以清水清洗數次，直到無濁水後備用。

2. 拿一煮鍋，放入作法1腰果加入所有調味料，以小火煮沸至12～15分鐘撈起瀝乾水分。

3. 熱鍋，放入沙拉油，放入作法2的腰果以小火130～150℃的油温慢慢炸至表面呈淺金黃色時起撈起瀝乾油份，待涼食用即可。