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關於風味香燜鴨肉的餐飲百科

簡單風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃
  • 簡單風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘是凡是牽扯到高壓鍋的菜,都是比較省力氣的,至於要讓高壓鍋自己煮好了,反正時間都已經訂好了,簡單風味香燜鴨肉對於懶寶寶們來講,是一道不怎麼費勁的佳餚,至於要把準備好的食材放進鍋裏面煮啊煮,依據個人口味放入...
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美味的風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味的風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘風味香燜鴨肉是一道不容錯過的美味佳餚。它需要的主要食材是半隻鴨子,鴨肉含有豐富的營養。鴨肉性涼並且具有良好的清火的效果,有利於身體健康,並且鴨肉雖然是肉卻有淡淡的甜味。如此營養豐富而又濃郁噴香的...
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紅燜鴨肉怎麼做-紅燜鴨肉的做法
  • 紅燜鴨肉怎麼做-紅燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜鴨肉的做法步驟1、砍好的鴨肉。2、先用少量水,放一塊姜,些許料酒將鴨肉煮透。3、撈出備用。4、鍋裏放一點點的油,放入鴨肉翻炒。5、加入醬油,老抽,耗油,雞精和少量鹽。6、...
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亞洲風味鴨肉串的做法 enjoi亞洲風味鴨肉串 亞洲風味鴨肉串怎麼做
  • 亞洲風味鴨肉串的做法 enjoi亞洲風味鴨肉串 亞洲風味鴨肉串怎麼做

  • “中西結合的一道料理,既有清新西式沙拉的調味處理,又保留了中式鴨肉噴香的味覺,老少皆宜。關鍵是在用油的選擇上,西式橄欖油與鴨肉的碰撞,會有意想不到的味蕾覺醒。”食材明細主料鴨胸肉(200g)嫩葉沙拉菜(400g)輔料芝麻(20g)姜(10g)醬油(30ml)蜂蜜(2湯匙)米酒醋(2湯匙)橄欖油(6湯匙)鹽(適量)胡...
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風味香乾炒肉怎麼做-風味香乾炒肉的做法
  • 風味香乾炒肉怎麼做-風味香乾炒肉的做法

  • “這道菜是前些日子和同事去上下九玩的時候,同事請兒子吃的真功夫裏面有推出這個新品菜式。兒子吃完後回味無窮,説下次要爸爸再請他吃一次,這小子很容易滿足,只要是吃的就好,不過我對它的評價是放了太多油了。”食材明細主料豬肉(250G)青椒(四個)湖南香乾(兩塊)輔料鹽(少量)蠔油(少量)醬...
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美味風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃
  • 美味風味香燜鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吃適量的鴨肉就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道美味風味香燜鴨肉是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,鴨肉經過蔬菜的搭配味道更加爽口,經過鹽、味精、辣椒...
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五味燜鴨塊怎麼做-五味燜鴨塊的做法
  • 五味燜鴨塊怎麼做-五味燜鴨塊的做法

  • “愛的味道故事:人生就好比一個五味瓶,當我們出生的那一刻,瓶子就在瞬間打翻,此後,酸、甜、苦、辣、鹹,陸續上演。”食材明細主料鴨(500克)輔料洋葱(50克)生薑(20克)葱(20克)青辣椒(10克)紅辣椒(10克)低度白酒(80克)糖(3湯匙(約30克))白醋(8湯匙(約8克))鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五味燜鴨塊的...
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香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法
  • 香菇燜飛鴨怎麼做-香菇燜飛鴨的做法

  • 食材明細主料飛鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜飛鴨的做法步驟1、飛鴨綽水2、香菇、薑片切好3、油熱後把鴨肉和薑片炒會4、放點老抽炒會5、放點水6、放點鹽7、水開後把香菇放進去8、多燜會在放大蒜9、炒好放點...
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香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法
  • 香芋燜鴨怎麼做-香芋燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)輔料香芋(適量)配料薑片(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香芋燜鴨的做法步驟1、香芋削皮後切成塊。2、鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。3、燒熱鍋放入薑片。4、把鴨肉倒入大火炒。5、加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。6、然後把香...
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香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法
  • 香菇燜鴨怎麼做-香菇燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)花椒(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子洗乾淨。2、倒入水中焯水。3、控幹水分。4、鍋內放入鴨油煎出油。5、放入花椒,葱蒜姜炒香。6、...
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鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法
  • 鴨掌燜香菇怎麼做-鴨掌燜香菇的做法

  • 食材明細主料鴨掌(7個)輔料泡髮香菇(5朵)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)甜辣醬(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨掌燜香菇的做法步驟1、材料準備好2、鴨掌去指甲,鍋裏放水,加入鴨掌、料酒、姜,將水燒開後煮3分...
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風味烤鴨火鍋怎麼做-風味烤鴨火鍋的做法
  • 風味烤鴨火鍋怎麼做-風味烤鴨火鍋的做法

  • “老公單位開年會,抽得末獎一個:電火鍋一隻,還是兩用的,可以吃烤肉也可以吃火鍋,這個冬天註定和火鍋結緣啊!今天杭州下起了大雪,出門也不容易,小區門口買到了烤鴨,把家裏的食材都放上做了烤鴨火鍋,也別具風味!一家人在一起吃暖暖的火鍋感覺真好!”食材明細主料烤鴨(半隻)粉絲(適量)玉米(適...
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風味鴨頭怎麼做-風味鴨頭的做法
  • 風味鴨頭怎麼做-風味鴨頭的做法

  • “我一直不明白姑娘為什麼愛吃👆🏻這個,愛吃😍那就安排😉”食材明細主料鴨頭(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)調料料酒耗油(適量)生抽老抽(適量)大料包(適量)紅燒肉調料(適量)冰糖(適量)雞精(適量)十三香(適量)花(適量)麻辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味鴨頭的做法步驟1、鴨頭泡出血水~...
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啤酒風味鴨腿怎麼做-啤酒風味鴨腿的做法
  • 啤酒風味鴨腿怎麼做-啤酒風味鴨腿的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。七夕節情人們盡情歡愉,少了休息,要用這進補的優良食品,來補充一下。O(∩_∩)O~!《評論更多會上載更多的美味菜譜哦,直接去評論區吧》”食材明細主料鴨腿(2個)彩椒(150g)土豆(250g)胡蘿蔔(1個)輔料油(適量)醬油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)啤酒(適...
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燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法
  • 燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法

  • “做的不好,僅供參考,做菜不易,點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉(一塊)輔料姜(兩片)蒜蓉(適量)葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水,放兩片姜,適量料酒去腥。3、...
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香燜番鴨怎麼做-香燜番鴨的做法
  • 香燜番鴨怎麼做-香燜番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(一隻)輔料姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)啤酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香燜番鴨的做法步驟1、薑切片,蒜瓣去皮。2、放油鍋炸至金黃色。3、撈出備用。4、鴨洗淨切塊。5、熱鍋加油,放入薑片和八角,桂皮,香葉爆香後倒入鴨翻炒。6、...
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香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法
  • 香菇鴨肉燜竹筍怎麼做-香菇鴨肉燜竹筍的做法

  • “中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減...
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紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法
  • 紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(半隻)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)小辣椒(1個)冰糖(1小塊)生抽(2小匙)蠔油(2匙)料油(1匙)姜(1塊)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇香燜鴨肉的做法步驟1、準備好食材並清洗乾淨。半隻鴨切塊,姜切條、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫蘇。2、鍋內熱油加入蒜,小辣椒炒香,再加紫蘇...
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胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做
  • 胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做

  • “這道土豆胡蘿蔔燜鴨,口感一點兒不輸黃燜雞,低脂少油更省事,特別適合秋天食用。為嘛説適合秋天食用,難道其它三季就不能吃嗎?當然不是。這菜一年四季均可食用。説它適合秋天,是因為經歷了3個月的苦夏,此時脾胃比較弱,特別葷膩的食物不利於養生,而鴨肉的脂肪含量少,肉質細緻、鮮美,...
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鴨肉燜香菇怎麼做-鴨肉燜香菇的做法
  • 鴨肉燜香菇怎麼做-鴨肉燜香菇的做法

  • 食材明細主料鴨肉(200g)輔料香菇(150g)配料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉燜香菇的做法步驟1、準備材料:鴨肉、香菇、蒜、姜和八角2、鍋裏倒少許油燒熱後加入姜和八角爆香3、加鴨肉爆炒至變色4、加入醬油和料酒煸炒出香味5、...
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香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法
  • 香菇燜燒鴨怎麼做-香菇燜燒鴨的做法

  • “很香哦,不過最好吃的那香菇,還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因為使用電子瓦煲燉的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”食材明細主料鴨子(適量)輔料香菇(適量)薑片(適量)配料醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜燒鴨的做法步驟1、香菇泡軟。2、鴨子斬...
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醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法
  • 醬香燜鴨怎麼做-醬香燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3個)輔料姜(6片)幹辣椒(6個)蒜苗(1棵)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香燜鴨的做法步驟1、將三個鴨腿斬成塊2、斬好的鴨塊放入鍋中焯一下水3、衝去浮沫,瀝乾水份備用4、薑切片、幹辣椒切段、蒜苗切段5、鍋內加底油,下鴨塊...
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治部煮風味鴨胸肉怎麼做-治部煮風味鴨胸肉的做法
  • 治部煮風味鴨胸肉怎麼做-治部煮風味鴨胸肉的做法

  • “    治部煮是金澤地區具有代表性的地方風味。我這個只能説治部煮風味,因為做法上有點改動,不能説是正宗做法”食材明細主料鴨胸肉(1塊)輔料大葱絲(適量)薑絲(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)味啉(適量)水澱粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)治部煮風味鴨胸肉的做法步...
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醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法
  • 醬香燜鴨掌怎麼做-醬香燜鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨掌(8只)輔料姜(8片)蒜(3瓣)葱(2棵)幹辣椒(4個)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌8只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切粒、葱白切段、幹辣椒切段、香辣醬一勺。此處香辣醬可用豆瓣醬代替。3、冷水...
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清香鴨肉燜鮮筍怎麼做-清香鴨肉燜鮮筍的做法
  • 清香鴨肉燜鮮筍怎麼做-清香鴨肉燜鮮筍的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)鮮竹筍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(一茶匙)糖(三茶匙)生抽(兩茶匙)生粉(兩茶匙)水(一碗)料酒(一茶匙)醋(兩茶匙)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香鴨肉燜鮮筍的做法步驟1、準備好鴨肉和竹筍,鴨肉斬件焯水,水中加入兩茶匙醋和一塊姜可以去掉鴨肉的腥味。...
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