家常西蘭花拌木耳如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：一個
幹木耳 ：一小把
胡蘿蔔 ：一個

輔料

蒜 ：3瓣
醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
花椒油 ：適量

具體步驟

1. 把西蘭花掰成一朵一朵的，用清水洗乾淨，泡一下，現在的蔬菜農藥太多了，所以用清水多泡一會。（提示：鍋裏放一點點鹽，和油，可保持清脆，顏色漂亮）

2. 胡蘿蔔切片。泡木耳,然後把西蘭花，木耳，胡蘿蔔焯水，大概2分鐘

3. 撈出焯過水西蘭花，木耳，胡蘿蔔，放入小盆裏備用

4. 放入蒜末，鹽，雞精，一點點糖，醋，充分攪拌

5. 炸花椒油，花椒撈出，把炸好的油倒如攪拌好的菜中，大功告成。