玉米餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
中筋麪粉 :400
玉米粉 :100
黃油 :一勺
白芝麻 :適量
主料
玉米 :2只中筋麪粉 :400
玉米粉 :100
輔料
鹽 :適量黃油 :一勺
白芝麻 :適量
具體步驟
1. 把除了黃油之外的所有材料放到一個大碗里加水調成糊狀
2. 黃油一勺,比圖片再多些
3. 放到平底鍋裏勻開
4. 開始攤餅啦啦啦
5. 一面焦黃了再翻面哦,然後反覆幾次最好
6. 攤好入盤
7. 用剪刀剪成一塊塊,頭一次用小刀切的跟狗啃似的,還是剪起來好看。啦啦啦,完工開吃咯
放水的時候注意不能太稀也不能太稠。玉米粉也可以不放,我剛好家裏有上次買了的就放點,增加點玉米味。攤餅的時候要中小火,大了容易焦,小了太慢。等一面煎的差不多了再翻面繼續,兩面輪流翻個幾次。
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