好吃的砂鍋燉菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海帶絲 藕 豆皮 ：各適量
凍豆腐（普通的也行） ：適量
青菜 火腿腸 ：各適量

輔料

豬油 ：適量
幹辣椒 花椒油 ：適量
豆腐乳 芝麻醬 ：適量
豆瓣醬 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

加一點花生油，等到鍋熱，加入姜蒜 倒入豆瓣醬爆香

加入幹辣椒，乾花椒，加水（高湯最好）大火煮開，加一點豬油

將熬好的湯倒入砂鍋（沒有砂鍋就直接煮）

將材料切好，全部下鍋

最後加一點花椒油、芝麻醬和豆腐乳，調味就可以啦

烹飪技巧

滋味非常豐富，不喜歡麻的可以不加花椒~~老少皆宜~