美味雞蛋乾的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋 ：適量

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

1麪粉加入3克的鹽和150克水,酵母5克,油10克揉成麪糰,發酵至兩倍大

2然後分成8個小劑子

3取其中一份按平

4包入筍乾雞蛋餡(做法是:筍乾先提前一天泡好,然後切成小丁,木耳提前30分鐘泡軟泡大。用手撕成小朵。鍋中放油,油熱後,倒入雞蛋液散開,取出。另起鍋,倒入油和葱薑末。爆香後,倒入筍丁,倒入雞蛋丁,再倒入木耳丁,翻炒均勻後倒入適量的鹽即可

5包成一個圓餅

6放入電餅鐺中,蓋蓋。醒30分鐘(如果夏天時間要短)

7正反面全烙成金黃色即可