美味的雞蛋蘿蔔乾如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋蘿蔔乾是將雞蛋和蘿蔔乾一起放入鍋中吃制而成的一道家常菜，製做好之後，蘿蔔乾的酸甜融入到了雞蛋中，使得雞蛋吃起來也是十分美味的，另外這道美味的蘿蔔乾炒雞蛋吃起來也是十分開胃的，非常做給家中的小朋友們吃。解決挑食問題。

主料

雞蛋 ：2個
蘿蔔乾 ：1個

輔料

糖 ：半小勺

具體步驟

1.材料圖

2.蘿蔔乾切小粒，開水焯一下，去掉一點鹹味，雞蛋稍打一下

3.平底鍋下適量的油，先下入焯過水的蘿蔔乾粒，翻炒半分鐘，再加入白糖炒均勻，最後均勻地淋上蛋液，用中火就行，火大了容易焦，等蛋液成型，翻面，繼續煎至雞蛋全熟就可以了

4.香脆爽口的蘿蔔乾炒雞蛋完成了

烹飪技巧

蘿蔔乾有點鹹，切小粒後要焯一下水，去掉一部分鹹味，炒時火不要太大，火大了容易焦