美味的雞蛋幹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋幹 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花生米 ：適量
香菜 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

雞蛋幹切成薄片，雞蛋幹放入鍋內，大火上汽後蒸5分鐘

蒸熟後瀝去水分，準備香菜、紅辣椒、蒜籽，洗淨，切碎

雞蛋幹澆上少許老抽（生抽也可以）

將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋乾麪上

熱鍋放少許玉米油及香油，放一小勺花生米炸香

在香菜面上撒少許食鹽，將花生米及熱油澆上去