韭葱紅黃椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭葱 ：5根
黃甜椒 ：2大個
紅甜椒 ：1大個

輔料

黃油 ：40
白胡椒 ：適量
混合新鮮香料 ：11／2湯匙
純橄欖油 ：1湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1. 韭葱去葉尖去根，剝去老葉洗淨，切圓薄片。甜椒對切去籽切絲。

2. 黃油在鍋內融化，加入3湯匙水。放入韭葱、少量鹽，加蓋用中火煮8—10分鐘，至韭葱變軟。

3. 揭開鍋蓋，加入橄欖油，調高火力，放入甜椒略炒兩分鐘。

4. 加少量水，然後調低火力再燒兩分鐘，至甜椒軟、熟，鍋中的汁液帶甜味。

5. 加入切碎的荷蘭芹、羅勒葉以及百里香，加鹽、胡椒調味，然後盛入各人餐盤。