奶黃抹茶冰皮月餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白糖 :40
椰奶 :350
色拉油 :40
抹茶餡 :650
主料
冰皮月餅粉 :200白糖 :40
椰奶 :350
色拉油 :40
輔料
奶黃餡 :320抹茶餡 :650
1. 餅皮原料混合均勻,入蒸鍋蒸20分鐘,攪拌均勻,成團放涼備用。
2. 按餅皮40克、抹茶餡40克、奶皇餡20克,的比例分割成團。
3. 奶皇餡包入到抹茶餡中。
4. 再包入到冰皮裏。
5. 收好口。
6. 按入月餅模。
7. 倒扣過來脱模。
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