- “這個在美劇中常常出現的可愛小甜點,擁有超級可愛的外形和小巧的身材,CUPCAKE也成為好多人的最愛。無論早餐、下午茶或零食,杯子蛋糕都是非常受歡迎的。今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕,微苦的可可糕體和醇香的鮮奶油結合的恰到好處,是一款同時滿足視覺和味覺的美味蛋糕。...
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- “賣相還是不錯的!看着挺簡單清爽,適合我這種不喜歡複雜裱花的人,當然,複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉(70克)輔料牛奶(50克)黃油(40克)蛋黃(3個)草莓味高樂高粉(30克)蛋白(3個)6寸戚風蛋糕坯(一個)草莓(5至6個)鮮奶油(150ML)白巧克力(70克)手指餅乾(一袋)巧克力裝飾花(8片)配料糖粉(70克)檸檬...
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- “前年某個時間做的,一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋(4個)温水(70g)法芙娜可可粉(20g)低粉(50g)玉米油(40g)細砂糖(55g)輔料淡奶油(100g)細砂糖(8g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用温水拌至無顆粒。2、蛋白蛋黃分開(裝蛋白的盆無水無油)。...
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- 食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃(2個)巧克力(30克)水(80毫升)可可粉(40克)低筋麪粉(40克)色拉油((或玉米油)30毫升)鹽(1/8勺)白蘭地(一勺)白糖(50克)打發蛋白材料雞蛋清(4個)細砂糖(30克)打發奶油材料淡奶油(200毫升)細砂糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油巧克力蛋糕的做法步驟1、做巧...
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- “巧克力口味一般都要比原味的討喜,因為巧克力醇厚苦澀的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中過分的甜膩,快來學下哦~”食材明細主料雞蛋(5只)砂糖(80克)牛奶(60克)大豆油(60克)低筋麪粉(150克)可可粉(10克)輔料泡打粉(3克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力可可杯子蛋糕的做法步驟1...
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- “香蕉巧克力餡。外型因為像被檐鼠刨過的土,而得此名。大T做過一次,料足,撐得飽滿,更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜,吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋(4個)軟黃油(125g)麪粉(50g)泡打粉(4茶勺)輔料可可粉(10g)榛子碎(75g)巧克力碎(100g)香蕉(2根)檸檬汁(2勺)奶油凝固粉(3包)奶油(600g)香草糖(1包)配...
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- “昨天嘉琪寶寶和我説,媽媽,我想吃巧克力,想吃蛋糕,突然間覺得應該給嘉琪寶寶做個巧克力蛋糕給她吃。説做就做,準備好材料,入烤箱嘍!!!”食材明細主料低筋粉(30g)雞蛋(2個)巧克力(15g)黃油(25g)輔料可可粉(5g)細砂糖(45g)蔓越莓幹(適量)白開水(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力紙杯蛋...
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- 食材明細主料餅用低粉(90g)可可粉(8g)白砂糖(30g)雞蛋(90g)牛奶(270g)黃油(15g)輔料焦糖淡奶油用水(30ml)淡奶油(120g)白砂糖(120g)打發淡奶油(240g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、融化的黃油混合均勻,過篩。2、熱鍋,小...
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- “這款蛋糕製作非常簡單,而且口感很好,巧克力味道濃郁,在裝飾上,更是簡單,適合烘焙初學者,當然也適合我這樣不會裱花的人操縱…希望此菜譜對大家有所幫助”食材明細主料高筋麪粉(115克)可可粉(25克)色拉油(70克)烘焙巧克力豆(85克)雞蛋(2個)細砂糖(130克)輔料淡奶油(120ml)小蘇打(3克)巧克力針(...
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- “這是六寸戚風蛋糕的方子,非常簡單易上手。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料玉米油(30g)低筋麪粉(40g)可可粉(10g)糖(35g)熱水(40g)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離放入無水無油的盆裏,蛋清放冰箱冷藏一會更容易打發,不過我是用之前雞...
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- “海賊王加勒比海盜想來個嗎小孩放學回來看見我正在拍這個,興奮的要飛起來!哈哈哈哈出品標準紙杯6個或者迷你12連馬芬模12個。”食材明細主料黃油(100克)低粉(80克)泡打粉(2克)糖粉(90克)雞蛋(2個)可可粉(20克)黑巧克力(30克)輔料巧克力豆(適量)奧利奧餅乾(適量)淡奶油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小...
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- 食材明細主料全雞蛋(4個)馬芬混合粉(500克)菜油(135克)白水(130毫升)杏仁粒(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、把全雞蛋水和油混合,輕輕和混合粉攪均勻。2、加入杏仁碎粒以及巧克力粒。3、倒入杯子3/4滿,然後上面再曬一些杏仁碎粒裝飾。...
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- “這個蛋糕是很久之前做的,是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的,用剩了半瓶,就給我了,是金鑽的,植脂奶油。當時可興奮了,腦海裏一直在想着要做這個蛋糕,要做那個蛋糕,最後考慮到什麼工具都沒有,還是除繁就簡,做最簡單的吧,電動打蛋器、裱花工具,一件都沒有,打蛋器還是借了他...
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- “簡單易做的全蛋蛋糕,無油低糖更健康。”食材明細主料蛋糕粉(85g)巧克力粉(15g)雞蛋(4個)白砂糖(40g)輔料稀奶油(少許)裝飾糖粒(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全蛋巧克力紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料,蛋糕粉和巧克力粉過篩。2、雞蛋打入無水無油盆中,加入全部白砂糖,打蛋器打...
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- “黑白配,最簡單幹淨的兩種顏色,沒有太多色驚喜,但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)輔料可可粉(5克)色拉油(40克)水(40克)細砂糖(120克)淡奶油(130克)黑巧克力(50克)車釐子(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、製作蛋黃糊:蛋黃加入細砂糖打...
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- “什麼是愛情的味道是苦?是甜?還是酸?對我來説愛情就是今天這個紙杯蛋糕的味道甜中帶着一絲的苦也有一絲絲的酸...在度過兩個七年後的今天愛你的我和愛我的你我們依舊在一起我相信我們是幸福的是甜蜜的...”食材明細主料低筋粉(30g)可可粉(5g)細砂糖(45g)雞蛋(2個)巧克力豆(15g)黃油(25...
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- 食材明細主料中筋麪粉(100g)可可粉(30g)泡打粉(半小匙)鹽(1/8小匙)無鹽奶油(4大匙)砂糖(120g)蛋(1個)牛奶(半杯)香草精(半小匙)半甜巧克力丁(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、混合中筋麪粉、可可粉、泡打粉、鹽,一起過篩備用。烤箱預熱至350F/180C。2、攪拌...
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- “這是一種風靡歐美的美味速食——馬克杯蛋糕,又叫馬克杯微波爐蛋糕,是一種只需要3分鐘就能做好的好吃的蛋糕,特備適合早上來不及吃早飯的上學、上班一族食用。”食材明細主料低筋麪粉(5大匙)雞蛋(1枚)巧克力(1塊)液體鮮奶(1大匙)黃油(1片)輔料無糖可可粉(2大匙)白砂糖(3大匙)泡打粉(1/2小...
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- “嗯...我很喜歡這個巧克力杯子蛋糕,它有很濃厚的巧克力味道。這款蛋糕我做了好幾次。有次只是上成品圖及食譜,沒有記錄做法及步驟。雖然是説做了幾次,可是這次真的有點失水準。雖然蛋糕體沒影響口感,不過上層巧克力豆稍微有點烤過了。其實都是我大意啦!在做這個蛋糕的時候已...
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- “前幾天外婆生日時候做的,由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)白糖(60g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300g)彩色巧克力豆(適量)桔子(3個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白加糖、檸檬汁打發好2、蛋黃加30g糖拌勻後,倒入麪粉拌至...
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- “最簡單的巧克力紙杯蛋糕,容易上手;油脂全部來自於蛋黃醬,健康無添加;由於添加了蛋黃醬,內部非常柔軟滋潤,即使晾涼也是非常柔軟的;巧克力味濃郁誘人”食材明細主料中粉(140克)小蘇打(1/2小勺)糖(130克)蛋黃醬(110克)沸水(150克)輔料可可粉(33克)鹽(1/8小勺)蛋(1個)香草香精(1小勺)甜味(口味)烤(工藝...
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- “有奶油味的蛋糕,加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)淡奶油(250克)巧克力(適量)輔料白糖(35克)蜜棗(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊,蜜棗切開。2、淡奶油加糖隔冰水打發,裝進裱花袋裏。3、取...
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- “雙十二買的模具,最近才把杯子蛋糕拔草,真是太不容易了。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)黃油(30克)檸檬汁(適量)輔料糖粉(80克)牛奶(60克)可可粉(20克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力海綿杯子蛋糕的做法步驟1、牛奶和黃油,隔水小火加熱融化2、加入過篩的可可粉,分次加入...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)可可粉(10g)白糖(60g)牛奶(45g)玉米油(55g)白醋(幾滴)輔料淡奶油(150g)砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無油無水的容器中。2、蛋黃中加入牛奶和玉米油攪拌均勻。3、篩入低粉和可可粉。4、攪拌...
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- 食材明細主料麪粉(1匙)糖(1匙)可可粉(1/3匙)泡打粉(3/4茶匙)蘇打粉(3/4茶匙)鹽(1/4茶匙)蛋(1個)香蕉(1個)温水(120ml)牛奶(60ml)植物油(60ml)香草精(3/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力香蕉杯子蛋糕的做法步驟1、準備所有食材,預熱烤箱180度2、把麪粉,糖,泡打粉,蘇打粉,可可粉和鹽放入一...
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