好吃的肉片炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉片炒雙絲這道菜營養價值高，裏面的肉都是精華，有一次我想吃肉炒雙絲，我就到朋友家裏去了，我對她説我想吃這道菜，她説好呀，我做給你吃唄，順便你在嚐嚐我做的怎麼樣果不其然朋友做的很好吃，這時勾起了我的興趣，我就叫她教我做這道菜，

主料

肉片 ：適量
鹽 ：適量

輔料

味精 ：適量

具體步驟

準備好所有的材料；

將紅蘿蔔、西芹切成絲。

瘦肉切成小片。

.切好的肉片放碗內，加入1小匙雞粉。

再加入生抽1大匙，生粉1小匙和花生油1大匙。

用筷子拌勻，醃製10分鐘讓肉入味。

將紅蘿蔔絲放進煮開的水內焯一下，撈出瀝乾水分。

.熱炒鍋，倒入玉米油，將西芹絲倒進去爆炒一下，盛出備用。

炒鍋內再倒入2大匙的玉米油，將蒜碎倒進去爆香後倒入醃製過的肉片翻炒。

將紅蘿蔔絲和西芹絲倒進去，一起翻炒片刻，最後加入1/2小匙雞粉調味（補充一下説：用了雞粉就不需要額外加鹽了哦），翻炒均勻即可出鍋。