美味肉沫粉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉沫 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
豆豉醬 :適量
主料
粉絲 :適量肉沫 :適量
輔料
葱 :適量蒜 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
姜 :適量
豆豉醬 :適量
1. 粉絲用水泡軟後,撈出瀝乾水份。
2. 肉沫用姜,料酒,少許老抽,鹽醃十分鐘。
3. 鍋中放油,加葱末,蒜末和豆豉醬炒香後,倒入醃製好的肉沫迅速劃散,炒至變色。
4. 加入老抽,鹽,糖和水,放泡好的粉絲炒至湯汗收幹即可。
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