自己做的角瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：200
角瓜 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.將角瓜切成片準備好。

2.將雞蛋準備好，打到碗裏。

3.將鍋燒熱/加適量的豆油。

4.將雞蛋炒好。

5.將炒好的雞蛋裝碗裏。

6.將角瓜片放鍋裏炒。

7.加適量的鹽和醬油。

8.將雞蛋放鍋一起炒。

9.均勻炒幾下後關火。

10.裝盤子裏即可了。

烹飪技巧

雞蛋要先炒好了裝碗裏準備，這樣雞蛋炒出來的嫩。