美味營養的香煎豬排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：500

輔料

料酒 ：兩勺
味達美 ：兩勺
雞蛋 ：1個
鹽 ：一勺
糯米粉 ：適量
炸雞粉 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉，不好切稍微冷凍了一下

2.切成薄片，用刀背敲打一下

3.加炸雞配料，鹽，胡椒粉，料酒，味達美，幾片姜抓勻，放置30分鐘左右充實入味

4.入好味的肉沾上蛋液

5.再沾上糯米粉，包裹均勻，裹上一層汁會慎出來，再裹上一層，多裹點糯米粉

6.鍋底倒入少量油比平時炒菜的油多一些，不要翻動，一面煎好金黃再翻

7.出鍋，外酥裏嫩可以切一下食用