美味營養的醬豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：4個

輔料

葱 ：適量
八角 ：適量
老抽 ：適量
水 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
桂皮 ：適量
茴香 ：適量

具體步驟

1.豬蹄用火烤清理豬毛

2.水燒開豬蹄掉水

3.放入高壓鍋裏（醬肘子湯）

4.加入醬肘子湯裏

5.蓋上高壓鍋壓豬蹄

6.豬蹄熟了

7.豬蹄撈出盛盤裏

烹飪技巧

醬豬蹄前要把毛清理乾淨，不然不好吃了。