![#健康食譜#辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "#健康食譜#辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料鹽：適量青椒：適量料酒：適量生薑：適量大葱：適量花椒油：適量醬油：適量幹辣椒：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.蟶子泡水，加點香油或者鹽讓其吐吐沙子。2.青椒等材料切好備用。3.熱鍋放油，加入大葱，生薑，幹...
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![自己做的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "自己做的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小蟶子：1斤輔料白糖：適量海鮮醬油：適量花椒油：適量澱粉：適量高湯：適量乾紅椒辣醬：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.將吐淨沙子的蟶子洗淨擦乾水分。2.什麼也不放將淨鍋燒熱，把蟶子倒入，蓋上蓋子，燜兩分鐘。將蟶子盛出，水...
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![家常辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "家常辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：400小紅椒：3只乾紅辣椒：6只韭菜：50蒜：3瓣姜：3片葱：1根郫縣豆瓣醬：1勺輔料澱粉：1匙魚露：半匙生抽：8ml蠔油：1勺白糖：1小勺白胡椒粉：少許具體步驟1.材料。2.蟶子加玉米澱粉同洗，再用温水洗一次，然後用清水多洗幾次；3....
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![健康的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "健康的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：600輔料油：適量姜：適量蒜：適量辣椒醬：適量味精：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.主料：蟶子1斤。主要調料：辣椒醬50g、葱薑蒜。2.把葱薑蒜切粒。蟶子洗淨。3.起鍋熱油，放入葱薑蒜炒香。4.放入辣椒醬炒出紅油。5....
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![色澤鮮亮的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟶子：300輔料葱：適量辣椒：適量姜：適量油：適量具體步驟1.用鹽水浸泡蟶子，讓它吐乾淨沙子。2.用清水反覆沖洗，清洗乾淨沙子。3.熱鍋燒油，油開始湧動的時候加入葱、姜、辣椒。4.加入蟶子，快火急炒，讓營養儘量少的...
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![超級好吃的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "超級好吃的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蟶子是一種軟體動物，多吃可以降低膽固醇，對於食慾不振，肢體乏力等症狀也有緩解作用，還能美容護膚，因為扇貝中含有大量的維生素，可以抑制皮膚衰老，防止色素沉澱，可以説對於愛美的女性而言是一種福音，辣炒蟶子必不可...
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![質嫩爽口的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "質嫩爽口的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料生菜：50蒜：20蟶子：500葱：10姜：5紅幹辣椒：2個輔料糖：1匙鹽：1匙料酒：0.5匙具體步驟1.在市場買到鮮活的蟶子今晚就用它來做歐洲盃下酒美味了2.蟶子在鹽水中浸泡半小時吐吐沙子然後洗淨瀝乾水份備用3.葱薑蒜切碎末...
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![熱騰騰的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：1000輔料油：適量郫縣豆瓣醬：2勺尖椒：1個葱：適量姜：適量具體步驟1.尖椒一個切成絲2.蟶子洗淨備用3.平底鍋放油炒香郫縣豆瓣醬4.放入葱姜5.炒出香味後，放入辣椒絲6.放入蟶子7.大火爆炒至蟶子開口即可8.盛...
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![辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量輔料大葱：適量姜：適量大蒜：適量幹辣椒：根據個人口味白醋：少許糖：根據個人口味香菜：適量具體步驟1.把買來的蟶子用鹽水泡兩個小時（吐沙）2.將水燒開，把蟶子放入燒開的水中燙至蟶子開口3.鍋燒油，放葱，姜，蒜煸香4....
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![色香味俱全的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料白糖：適量胡蘿蔔：適量油：適量鹽：適量豆瓣醬：適量料酒：適量青椒：適量具體步驟1.蟶子放在冷水中養，其間適時換水2.鍋里加少許水燒開3.蟶子入鍋炒4.蟶子入熱鍋後紛紛張口，及時將張口的蟶子盛出5.胡蘿蔔...
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![好吃的辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "好吃的辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒炒蟶子，是咱們山東名菜，在這樣一個臨海的地方，做出這樣的美味是大自然賦予人們的美好禮物。炒蟶子在夜晚的攤位中經常出現，是人們聚會聊天必點美食，它的製作呢也稍微比較麻煩一點，對材料的新鮮度要求非常高，...
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![美味辣炒蟶子`如何做簡單又好吃]( "美味辣炒蟶子`如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：適量幹辣椒，葱花，姜粒，蒜末，香菜杆，洋葱末：適量輔料生抽，料酒，重慶火鍋料，鹽，雞精，白糖：適量具體步驟1.選用鮮新的蟶子。清洗乾淨，用淡鹽水浸泡下。2.葱花少許，蒜末，姜粒，蒜片，洋葱末，幹辣椒剪斷用水浸泡。3.鍋中加...
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![自制辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "自制辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：700輔料香菜：適量辣椒：適量葱：適量姜：適量八角：適量具體步驟1.在放了鹽的水裏泡兩小時，讓蟶子把身體裏的髒東西塗乾淨。2.葱，姜，辣椒，八角備着3.香菜少於4.加適量油把葱薑蒜，辣椒，八角爆炒出香味就可以加入...
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![美味辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "美味辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料辣椒：適量姜：適量醬油：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1.蟶子泡鹽水裏洗淨放入鍋裏燒開水2.煮至開殼，動作快，撈出3.去殼去雜裝出4.鍋裏少油放辣椒姜蒜嗆鍋5.放蟶子肉，鹽，6.放料酒驅一下7.醬油，翻炒幾...
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![辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子怎麼做-辣炒蟶子的做法")
- “我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看着像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋葱（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣）幹辣椒（4-5顆）花椒（5-6粒）香菜（1把）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小...
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![「首發」辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "「首發」辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟶子：500輔料油：適量胡椒：適量鹽：適量大蒜：適量青紅椒絲：適量幹辣椒：適量具體步驟1.提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時（飼養的蟶子2小時可吐盡沙，野生的據説要2天），吐盡沙，撈出瀝乾2.炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香...
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![「家有大廚」辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "「家有大廚」辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料八角：適量油：適量鹽：適量香菜：適量葱：適量豆瓣醬：適量姜：適量具體步驟1.蟶子吐泥後反覆沖洗乾淨2.葱薑蒜，八角等調料備用3.香菜切段備用4.鍋中燒開水，大火，將蟶子放入水裏5.殼張開口即可撈出6.鍋中...
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![簡單版辣炒蟶子如何做簡單又好吃]( "簡單版辣炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：1000輔料油：適量醋：適量香油：適量鹽：適量辣椒：適量姜：適量蒜：適量涼拌醬油：適量具體步驟1.蟶子泡洗，吐淨泥沙2.鍋燒熱倒油，放辣椒末爆香，應該用紅辣椒的，沒有了，用綠尖椒代替，倒入蟶子，快速翻炒，殼子張開，再煮開一...
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![爆炒香辣味蟶子怎麼做-爆炒香辣味蟶子的做法]( "爆炒香辣味蟶子怎麼做-爆炒香辣味蟶子的做法")
- “海鮮不止是用於清蒸，每個地區的飲食習慣不同，不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法，可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友，到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊，這個夜宵才算完美。蛤蜊、蟶子這種小貝殼類的，都適用於爆炒，本菜使用了萬能醬料豆豉老乾媽，哪怕...
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![辣白菜燜炒蟶子怎麼做-辣白菜燜炒蟶子的做法]( "辣白菜燜炒蟶子怎麼做-辣白菜燜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（2斤/1000g）輔料辣白菜（半斤/500g）紫蘇（2g）蒜頭（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）醬油（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2、來煮兩分鐘後蟶子開口就可以撈出備用。3、準備好辣...
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![葱薑辣炒蟶子怎麼做-葱薑辣炒蟶子的做法]( "葱薑辣炒蟶子怎麼做-葱薑辣炒蟶子的做法")
- “蟶子炒過很多次，但都沒拍下來，今天有時間就拍下來了，味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的，根本就沒拿筷子，有點微辣，女兒照樣吃，還説好吃，我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲也是這樣炒的，就是鹽量要控制。”食材明細主料蟶子（1斤2兩）輔料葱（適量）姜（適量）小米椒（4個）配料...
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![微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做]( "微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時，清洗乾淨。2、大料，大蒜切丁，葱花切斷備用。3、冷水放入蟶子大火燒開。4、油鍋燒至...
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![香辣炒蟶子怎麼做-香辣炒蟶子的做法]( "香辣炒蟶子怎麼做-香辣炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料香辣醬（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒蟶子的做法步驟1、葱薑蒜切好備用。2、鍋中燒熱水，蟶子煮開殼撈出。3、起鍋燒油下葱薑蒜。4、倒入蟶子，少許料酒。5、下香辣醬翻炒均勻即可。...
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![炒香辣蟶子怎麼做-炒香辣蟶子的做法]( "炒香辣蟶子怎麼做-炒香辣蟶子的做法")
- “簡介『食療作用：蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效，對產後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蟶子肉“補虛，主冷痢。煮...
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![辣椒炒蟶子怎麼做-辣椒炒蟶子的做法]( "辣椒炒蟶子怎麼做-辣椒炒蟶子的做法")
- “到底怎麼去沙才徹底啊。。”食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）葱（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子用鹽水養幾個小時，直到沙子吐乾淨。2、燒沸水，倒入蟶子。3、待蟶子開口後撈起...
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味味甜
